1. 談?wù)刟.cham品鑒的背景
a.cham是西班牙語的“愛上”,但這個(gè)詞在法語中意為“冒險(xiǎn)”。a.cham葡萄酒一誕生就自帶冒險(xiǎn)的品性,是一款相當(dāng)有趣的法國精釀葡萄酒。a.cham品鑒是一種讓消費(fèi)者在品嘗酒的同時(shí),探索法國精釀葡萄酒文化的一種體驗(yàn)。出自法國索恩河畔的a.cham酒莊是一個(gè)有著兩個(gè)世紀(jì)歷史的酒莊,獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件形成了這里獨(dú)特的葡萄種植和釀造風(fēng)格。

2. 品味a.cham葡萄酒的三個(gè)要素
a.cham葡萄酒有著許多獨(dú)特的品質(zhì),品鑒過程中需要關(guān)注以下三個(gè)要素:
第一,色彩:a.cham的酒色深沉渾厚,讓人想起豐盛的黑莓和黑果實(shí),而這種顏色正是肯定它富含多酚的證據(jù)。
第二,香氣:每個(gè)人鼻子里聞到a.cham葡萄酒的香氣可能會不一樣,但通常都會有和柑橘、黑醋栗、藍(lán)莓和黑胡椒有關(guān)的感覺,即使它們都沒有在酒里添加過。
第三,味道:這可能是品嘗a.cham葡萄酒時(shí)最令人難忘的部分。它帶有巧克力、黑啤酒和復(fù)雜的濃郁結(jié)構(gòu),讓人不斷回味。
3. a.cham與法國精釀葡萄酒文化的聯(lián)系
a.cham酒莊用一種非常獨(dú)特的方式,在法國精釀葡萄酒文化中找到了它的位置。這顯然是因?yàn)檫@款酒帶有許多法國經(jīng)典特征,比如釀造工藝上的講究和嘗起來的單寧和果香層次,同時(shí)還融合了西班牙文化元素,打造了與眾不同的口感和質(zhì)感。此外,a.cham酒莊的哲學(xué)是不斷嘗試和創(chuàng)新,這讓它在當(dāng)今法國葡萄酒品鑒文化中突圍而出。
4. 品鑒a.cham葡萄酒的小貼士
品嘗a.cham葡萄酒不需要太多的專業(yè)知識,只需要遵循以下小貼士:
a.如果你把a(bǔ).cham酒倒進(jìn)一杯精美的酒杯里,建議在品嘗前暫停一下,欣賞一下美妙的顏色和香氣。
b.在品嘗前,將酒杯放在鼻子下面,聞一聞香味,感受一下葡萄中自然地發(fā)揮出的味道。
c.品嘗時(shí)咀嚼每一口酒,要記住在舌頭不同部位感受口感的變化,并利用鼻子來聞一聞酒杯里的香味。
d.品嘗a.cham葡萄酒最好搭配法國精釀葡萄酒所搭配的風(fēng)味,如柔軟奶酪、牛排、烤肉等,能夠更好地品嘗出這款酒的魅力。